2014年04月の記事一覧

■イオンに外食に行きました（●＾o＾●）■

本日はご利用者の方と、イオンモールまで外食に行きました！

ご家族の方も来て下さり、とても喜ばれていました（●＾o＾●）

笑顔がたくさんあふれていました(^^)

■今日の昼食は餃子です（●＾o＾●）■

今日の昼食は、ご利用者の皆様の前で、餃子を焼いて頂きました。

香ばしい香りが広がって・・・美味しそう・・・

とても好評でした。

■最近は散歩日和が続きますね(^O^)

最近は日中ポカポカしていて、散歩日和が続いていますね(^O^)

でも今週末は天気が悪くなるそうです・・・

もうすぐしたら梅雨の季節になります・・・

季節の変わり目を感じるたびに、時が過ぎるのが早いと感じてしまします・・・

■近くのうどん屋で外食しました（●＾o＾●）

先日ご利用者の方と近くのうどん屋で

外食に行きました。

阿島は工場や運送業、会社が多く、

沢山の方が来られていて混雑していました(^_^;)

丼ものが安くて美味しくいただけるので、好評のようです笑

利用者の方も喜ばれていました(^O^)

■本日誕生日を迎えられました！！■(^O^)

本日誕生日を迎えられたご利用者の方と、ユニット内のご利用者の方々全員で

誕生日会を開きました。

プレゼントを作られ、渡される方もいらっしゃいました。

美味しいデザートにみなさん、笑顔がこぼれておりました（●＾o＾●）

■先日の桜餅とお抹茶でお茶会しました■PART②

写真が多いので、昨日に続き、投稿いたしました。

美味しそうに頂かれていました(^O^)

■先日の桜餅とお抹茶でお茶会しました■PART１

お茶会の様子もアップさせていただきます。

栄養士が、抹茶を用意してくれたので、

お茶会をしました（●＾o＾●）

渋いお茶と、甘い桜餅・・・

美味しいに決まってます笑

ご利用者の皆様の笑顔がとても印象的でした。

■観音様へお参り・散歩■

駐車場横にいらっしゃる観音様まで散歩。

まだまだ気温の上下が激しく、

体調には気を付けないといけませんね(^_^;)

■桜餅を作っております(^^)
今日はみなさんで、お茶会の時にいただく桜餅を作られています。

さー美味しく出来るでしょうか。

簡単にレシピをご紹介！！

【桜餅のレシピ】

材料
■桜餅（16個分）　　■もち米2合　　■砂糖(三温糖)大さじ　　■こしあん300ｇ　　■桜の葉(塩付け)16枚　　■食紅(赤)1 1/2

作り方
１もち米をあらって３時間水に浸けておく。
2いったん、浸けていた水をすてて、食紅入りの水にまた、30分浸ける。(これくらいの、色が付けばいい感じです。)
3ざるにもち米をうつし、両手でもち米を擦るようにすりつぶす。(少しぐらい、粒が残っていても大丈夫)
4炊飯器で、白米の水の分量で炊く。
5あんこを16等分しいて、丸めておく。
6桜の葉を15分水に浸して、塩抜きをする。
7桜の葉の水分をキッチンペーパー、タオル等でよくふき取る。
8もち米が炊けたら、16等分する。
9もち米を手のひらで平らに伸ばす。
10あんこを乗せて、包み、桜の葉でつつむ。

■あいにくの強風で・・・■

せっかく楽しみにされていた、花見をしながら食事が出来ず・・・

共有室で、みなさんでお花見弁当をいただきました！

もう、桜もほとんど散ってしまいましたね・・・

桜って本当に儚い・・・
でもそれが季節の変わり目を感じられるんですが(^^)